• Chorba
• Paté de foie de sanglier
• Jambon de sanglier
• Djery aurasien
• Magrets de canard séchés
• Gâteaux secs au vin blanc
• Rillettes "maison"
• Vin chaud (remède contre les refroidissements)

Toutes les recettes algériennes et pieds noirs

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Les activités de plein air:

• Ramasser les asperges sauvages
• Ramasser le thym
• Ramassage d'escargots, conseils et législation

Cuisine et accessoires:

• Organisation d'un méchoui: traiteurs et restaurants
• Fabrication d'un tourne broche méchoui
• La recette du saumon fumé
• Foie gras: les recettes
• Tout savoir sur le foie gras

Les cousinades:

• Qu'est-ce qu'une cousinade?
• Organiser et réussir sa cousinade

Les voyages:

• Voyage 2009 dans le Sud Algérien
• Voyage 2009 dans l'Ouest Algérien