Difficulté: 
Rapidité: 
Prix: 
Plat - Viande
Recette de la famille Courbin.
Préparation (min): 10Ingrédients : 1kg de travers de porc (bas de cote) coupé en morceau, 1L de Coca Cola, 4 cuillères à soupe de ketchup (véritable), 4 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, tabasco, sel, poivre.
Recette:
Préparer la marinade en diluant bien le miel. Mettre la viande à mariner 4 heures environ avant cuisson en mélangeant de temps en temps. Mettre à égoutter 10 minutes avant de mettre à cuire. Faire cuire au barbecue sur feu moyen en faisant griller chaque face.
Suggestions: Vous pouvez ajouter du Saté à cette marinade.
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 Découper le bas de cote en morceaux. |  Préparer la marinade avec tous les ingrédients. |  Laisser mariner, égoutter et faire griller. |
Plat 
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