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Bône - Annaba

Rapidité:

Prix:

Coeur de pois chiche!!!! (Ode Pellissier)

Plat - Viande

Recette de la famille Pellissier.

Préparation (min): 5
Cuisson (min): 15

Ingrédients (pour 3 personnes): Un coeur de boeuf, deux oignons, trois tomates pelées ou une petite boite de tomates en morceaux, une petite boite de concentré de tomate, une boite de pois chiches, persil, cumin (kumun), un peu d'harissa (pour ceux qui aime), sel, poivre.

Recette:

Couper le coeur en lanières, faire revenir les oignons et le coeur, puis concentré de tomate. Une fois bien revenus, mettre les tomates en morceaux, ajouter, persil, cumin (kumun), (harissa) sel et poivre. Laisser cuire dix minutes et rajouter les pois chiches, laissez mijoter cinq minutes et régalez vous....

Nos visiteurs vous suggèrent leur recette:

Yves 82 nous donne sa suggestion pour cette recette:

Voici une recette que je ne connaissais pas.
Comme j'aime les abbats, je vais l'essayer.
Yves 82.

Bordjienne 34 nous donne sa suggestion pour cette recette:

je fais a peu pres la meme chose ; sauf que je mets moins de tomate mais j ajoute du cumin et un mélange carottes et petits pois

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