Coeur de pois chiche!!!! (Ode Pellissier)

Plat - Viande

Recette de la famille Pellissier.

Préparation (min): 5
Cuisson (min): 15

Ingrédients (pour 3 personnes): Un coeur de boeuf, deux oignons, trois tomates pelées ou une petite boite de tomates en morceaux, une petite boite de concentré de tomate, une boite de pois chiches, persil, cumin (kumun), un peu d'harissa (pour ceux qui aime), sel, poivre.

Recette:

Couper le coeur en lanières, faire revenir les oignons et le coeur, puis concentré de tomate. Une fois bien revenus, mettre les tomates en morceaux, ajouter, persil, cumin (kumun), (harissa) sel et poivre. Laisser cuire dix minutes et rajouter les pois chiches, laissez mijoter cinq minutes et régalez vous....