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Recette de la famille Courbin.
Ingrédients : 750grs de viande hachée, 2 gousses d’ail, un peu de persil haché, 1 blanc d’œuf, 1 cuillère à café de cumin, 1pincée de poivre, ½ cuillère à café de quatre épices,1/2 cuillère à café de paprika, sel.
Recette:
Mélangez la viande, l’ail pilé, le persil, le blanc d’oeuf et les épices.
Formez de petits cigares que vous embrocherez sur des pics à brochettes et grillez au barbecue.
Suggestions:
Cliquez sur les photos pour les agrandir.
 Mélanger ensemble tous les ingrédients. |  Préparez avec votre mélange des petits cigares a embrocher. |  Faire cuire à la braise sur la grille du barbecue. |
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